Les Mille et Une Nuits
Restaurant Libanais - Bordeaux
42-44 Rue des Bahutiers, Bordeaux - 05 56 48 22 81
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron
Caviar d'aubergine, crème de sésame, citron
Tomate, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d'olive.
Tomate, laitue, concombre, citron, huile d'olive
Cocktail de crudités fraîche, pain grillé, citron, huile d'olive.
Viande d'agneau crue
Aubergine, sauce tomate, pois chiches
Farce à base de riz, tomate, persil
Viande de bœuf fumée, épicée
Hors-d'oeuvre froids
Hors-d'oeuvre chauds
Boulettes de viande farcies, viande hachée, pignons.
Rissoles de viande, pignons.
Rissoles au fromage.
Rissoles aux épinards.
Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre.
Saucisses libanaises épicées au vin.
Saucisses épicées flambées au citron.
Brochettes, kafta, chich taouk.
Viande hachée, persil, oignons.
Brochettes de poulet marinées au citron.
Coquelet grillé à l'orientale.
Caille Grillée à l'Orientale.